The Shogun Series 8.5" Kiritsuke incluido con el juego de piedra de afilar Dalstrong Premium

Lo más importante

Utensilios y Aparatos de Cocina de la marca Dalstrong

• Marca: Dalstrong
• Categoría: Utensilios y Aparatos de Cocina
• Calificación: 5,0/5
• Valoraciones: 4

Datos técnicos destacados

• Calificación promedio de 5,0/5.
• 4 valoraciones visibles.

Preguntas resueltas

El kiritsuke de doble bisel Shogun Series de 8.5 pulgadas es un maestro de corte a presión, con su borde largo y recto y punta en forma de espada, esta hoja es una belleza letal. Considerada una versión japonesa del cuchillo de chef multiusos, esta hoja fusiona el diseño de los yanigabas japoneses tradicionales (cortadores de pescado) y usubas (cuchillos de verduras). En la cocina japonesa, el kiritsuke generalmente está reservado para maestros chefs, dada la habilidad requerida para usar y mantener cuchillos de bisel único. Sin embargo, la versión de la serie Shogun es de doble biselado, lo que hace que sea más fácil de usar y mantener. Una adición impresionante y útil a cualquier bolsa de cuchillos. Ofreciendo dos piedras de afilar individuales para afilar precisión, el kit Dalstrong Premium Whetstone es ideal para afilar cuchillos de estilo alemán y japonés, tijeras y otras herramientas de cuchilla. Construida con corindón de alta calidad (óxido de aluminio), la piedra de grano #1000 es tu piedra multiusos para reparar y afilar cuchillas opacas o dañadas, mientras que el grano #6000 funciona como acabado para devolver ese pulido de espejo y borde afilado a tu hoja. Las piedras más grandes y de gran tamaño ofrecen el beneficio adicional de una mayor área de superficie, lo que le permite afilar una gran variedad de cuchillos y herramientas de hoja con menos trazos y, por lo tanto, de manera más eficiente. Cada base de madera de acacia está cuidadosamente hecha a mano y cuenta con su propio patrón de grano único. La base de madera sirve como una superficie de estudio y nivelada para mantener tus piedras en su lugar mientras afilas, y como una base conveniente para un fácil almacenamiento. Las patas de goma añadidas proporcionan un seguro y seguridad adicionales, asegurándose de que tu base no se resbale mientras trabajas.