Viking PureGlide Pro - Sartén antiadherente de 3 capas, fabricada sin PFAS, utensilios de cocina de inducción de 8 pulgadas, superficie

Esta sartén es de alta calidad, nada se pega a ella, fácil de limpiar. Puedo decir que la superficie es muy durable en comparación con otras sartenes no stick.

He estado buscando una solución antiadherente que fue aprobada por esposa durante años. Me encanta mi hierro fundido (demasiado pesado para mi esposa) y el acero al carbono (todavía un poco pesado, pero su queja principal allí es que es demasiado difícil de mantener ya que no puede ir sólo en un lavavajillas). Tal vez estoy sobre cauteloso, pero Teflon y otros recubrimientos químicos antiadherentes a la cocina siempre me han parecido un riesgo para la salud y la literatura parece estar de acuerdo en este punto. Dado que todo funciona en un enfoque de lista negra en lugar de una lista blanca, cuando se trata de revestimientos antiadherentes también soy muy escéptico de todas las nuevas cosas gratis PFAS y BPA libre. Genial, me alegro de que no contenga carcinógenos conocidos, pero ¿qué hay

El antiadherente funciona bien, no perfecto, pero lo suficientemente bueno y muy suave - fácil de limpiar. Es difícil. Las instrucciones dicen que no se cocine en lo alto, pensé que esto podría tomar cualquier cosa que una sartén de acero inoxidable podría? No tiene bordes enrollados, por lo que no hay lavavajillas. Los remaches de la manija no están enrojecidos ni recubiertos, por lo que es más difícil de limpiar.En general, lo estoy guardando.

Rara vez doy una revisión de 5 estrellas pero me encanta esta Pan. Está en el lado más caro, pero vale la pena. Cada sartén antiadherente que he usado fue pelada y rascada después de sólo un año de uso. La sartén está bien hecha y revestida en 3 capas que se calientan rápidamente. La superficie de la sartén se rocía con una capa de titanio que hasta ahora no tiene un solo rasguño después de 6 meses de uso. Todavía tiene que usar una pequeña cantidad de aceite para engrasar la superficie antes de cocinar, pero las proteínas se marchitan rápida y uniformemente, y se liberan fácilmente de la sartén. También es seguro para hornos hasta 600F, que es inaudito para las sartenes antiadherentes tradicionales. Limpiar es fácil. La mayoría del tiempo, literalmente, uso una toalla de papel para …

Todo lo que queríamos era una sartén razonablemente antiadherente que no tuviera productos químicos peligrosos y durara mucho tiempo. ¿Era realmente mucho pedir?Por fin parece que alguien entregó. La superficie única de esta sartén no es cerámica, no es PFAS/PFOA o lo que sea, y tampoco tiene que tratar con hierro fundido o acero inoxidable o incluso acero al carbono nitrido. Como regla general, el titanio no se supone que sea una gran superficie antiadherente, pero la superficie de titanio texturizada aquí hace maravillas. Use un poco de aceite, y cocine a un poco más bajo que su temperatura típica ya que se calienta más rápidamente que una sartén típica, y usted debe estar bien. No es la superficie más antiadherente que se puede obtener, pero es la sartén antiadherente más segura y …

Finalmente actualicé mis utensilios de cocina y conseguí la vikinga PureGlide Pro 3-ply antiadherente, y ha superado todas mis expectativas. Es la mejor sartén antiadherente que he usado. Lo que lo diferencia es el recubrimiento de titanio, por eso nunca se rasca como otras sartenes, incluso cuando uso utensilios de metal. La textura única en la superficie interior es lo que la hace tan eficazmente antiadherente. La comida se desliza sin casi ningún esfuerzo, y la limpieza es una brisa con sólo una limpieza rápida o enjuague. Huevos, pescados, panqueques, todo se cocina perfectamente y se libera sin esfuerzo.Se calienta uniformemente gracias a la construcción de 3 capas, y es lo suficientemente duradero como para que tenga la confianza de que esta será la última sartén antiadherente que …

Estas sartenes son más delgadas y más ligeras de lo esperado, lo que me preocupaba que pudieran ser demasiado delgadas y deformar. Sin embargo, no es realmente más delgado que mis sartenes de acero inoxidable Sur la Table de alta calidad (quizá una fracción de milímetro). Una vez que dejo de lado esa preocupación, he estado usando estas sartenes casi todos los días desde que las recibí.Pros: Son MÁS antiadherentes que cualquiera de mis viejas sartenes antiadherentes. Probablemente incluso más que las viejas (y peligrosas) sartenes de teflón. Las sartenes antiadherente de cerámica NUNCA han sido tan antiadherentes como estas sartenes incluso en el día UNO. He probado estas sartenes con los alimentos que plagaron mis sartenes de cerámica retirados con problemas de pegajoso. Arroz frito y un

Me encantan estas cacerolas PureGlide. He usado moldes de hierro fundido y acero al carbono, pero los encontré faltos, especialmente sobre la necesidad de condimentos repetidos y una intolerancia para los alimentos ácidos. También tenía un par de sartenes forrados de cerámica, pero no me gustaba tener que reemplazarlos cada año o dos debido al desgaste normal. He adquirido varias sartenes PureGlide en tamaños variados en los últimos dos meses. Los cacerolas de 8 pulgadas y 10 pulgadas son mis conductores diarios. Las propiedades antiadherentes son excelentes, si se utiliza un poco de aceite y o mantequilla. Las sartenes han mantenido sus propiedades antiadherentes y se han puesto de pie ante mis utensilios metálicos sin ningún rasguño en el revestimiento. He cocinado huevos, papas fritas …