Termómetro para dulces y frituras CDN TCG400, Transparente

Reseña del editor Mantenga un registro de la temperatura al preparar dulces o freír con el termómetro TCF400 de CDN. Hecho de vidrio de laboratorio duradero, tiene una columna sin mercurio y un clip de acero inoxidable. Las guías de temperatura en el termómetro y la funda tienen escalas codificadas por colores para ayudarte a encontrar la temperatura ideal. Lo mejor de todo es que es impermeable y resistente al calor hasta 400 grados Fahrenheit. La fabricación de dulces requiere un control preciso de la temperatura para obtener los mejores A diferencia del agua, la temperatura del jarabe no aumenta de manera suave cuando se calienta: el jarabe "se detiene" a una temperatura determinada. Debido a esto, es importante observar la temperatura en todo momento al calentar el jarabe de caramelo. Consejos para freír: Asegúrese de que el aceite esté a la temperatura correcta antes de agregar alimentos. PRECAUCIÓN: Agregue los alimentos cuidadosamente para evitar salpicaduras de aceite caliente. Use suficiente aceite. Cuando se agregan alimentos, disminuye la temperatura del aceite. Pequeñas cantidades de aceite se enfriarán a un ritmo más rápido que las cantidades más grandes. Freír a temperaturas más bajas da como resultado un color más claro, menos desarrollo de sabor y mayor absorción de aceite. Precaución: El TCF400 tiene una carcasa de vidrio. Déjelo enfriar mientras se sujeta a la olla o colóquelo en un paño seco. NO coloque un termómetro caliente sobre una superficie fría o húmeda. Con tecnología avanzada, construcción de calidad, pantallas fáciles de leer y operaciones fáciles de usar, los termómetros CDN son herramientas esenciales en cualquier cocina. CDN cubre el termómetro con una garantía limitada de cinco años. Amazon.com Turn out perfect candies, jelly, and caramelized sugar with this stove-top thermometer by CDN. Made of durable laboratory glass, the 8-inch-long thermometer precisely measures temperature with a non-mercuric column in both Fahrenheit and Celsius, in a range from 75 to 400 degrees Fahrenheit (25 to 200 degrees Celsius). Excellent also at monitoring hot oil for deep frying doughnuts, onion rings, and other foods, the thermometer can be attached firmly to the side of any size fry vat or candy pan with its sliding stainless-steel clip. Highlighted sections of the thermometer show the best temperatures for different candy stages, specifically thread, soft ball, firm ball, hard ball, soft crack, hard crack, and caramel, along with deep frying. Dishwasher-proof, the thermometer comes with a protective sheath and is covered by a five-year warranty against defects.--Ann Bieri

Termómetro de cristal para dulces de 8 pulgadas ideal para uso en estufas Sin mercurio, la columna de doble escala es fácil de leer Rango de temperatura de 75 a 400 grados Fahrenheit (25 a 200 grados Celsius) Los indicadores muestran las mejores temperaturas para diferentes etapas del caramelo El clip deslizante de acero inoxidable se fija al lado de cualquier sartén