Shun Sora - Cuchillo para pelar, Chef, 8 pulgadas, Negro

Calidad japonesa. Ahorramos 40 dólares pasando el mango de madera. Me funciona perfecto. Tengo otros cuchillos Shun y me encantan.

Probablemente el cuchillo más afilado que he tenido y tengo un juego de $800

Este es mi cuchillo favorito. Me gusta el control de un 6", y este cuchillo tiene un peso perfectamente equilibrado, muy filoso, y es súper fácil de limpiar.Recomendamos encarecidamente para cualquier persona con manos más pequeñas, o para cualquier persona que le guste un poco más de precisión. 8 "cocinas son sobre valorados y tan raramente se necesita para el 90% de lo que estoy haciendo en casa.Un cuchillo hermoso y práctico que, imo, podría ser su independiente.

El filo del cuchillo llegó afilado. Lo probé con una pechuga de pollo cocida (no brillaba allí), y luego corté algunas verduras. Es un poco más pesado de lo que es cómodo, y empecé a sentir dolor en la mano después de cortar unas cuantas zanahorias, apio y cebollas. Así que, no puedo darle 5 estrellas, ya que no estoy seguro de cómo me siento con el cuchillo todavía. Corta a través de papel con facilidad y también me las arreglé para tomar un trozo de mi dedo mientras se mete con la prueba de la rebanada de papel! La punta es letal. Ten mucho cuidado con eso.

Tengo el SoraI de 6" hacer la mayor parte de mi comida en casa y han trabajado en una cocina de restaurante brevemente así que sé lo que una diferencia un buen cuchillo afilado puede hacer. Finalmente mordió la bala y consiguió un cuchillo "real", sabiendo que son alrededor de $100. Al principio me preocupaba el mango de plástico, pero aparentemente muchos de los cuchillos de gama alta tienen mangos sintéticos porque son más antimicrobianos (y por lo tanto sanitarios) y generalmente más fáciles de cuidar. Me di cuenta después de que conseguí esto podría haber conseguido la utilidad de Kanso por unos $10 con un mango de madera, así que considera eso. Obviamente apesta que algunas personas hayan tenido la punta romper su cuchillo, pero parte de eso es porque la hoja de este cuchillo está …

Siempre he querido un cuchillo Shun. He tenido un Wurstoff 6 pulgadas desde hace unos años. Mientras que 6 pulgadas da buena maniobrabilidad para mi pequeño marco, a veces quieres que tu cuchillo sea un poco más largo para ayudar a cortar a través de piezas más grandes.Supongo que Sora es el nivel de presupuesto de cuchillos Shun. El mango está hecho de plástico. Sin embargo, todavía se siente bien a la mano. Cuchillo es muy afilado así que cortar es una brisa. Recomendan enderezar el borde con una varilla de acero de vez en cuando. Shun también ofrece afilamiento gratis para la vida para que pueda enviarlo por correo a ellos y se afilarán para usted. Me alegro de haber conseguido este trato.

Me encantan estos cuchillos. El perfil de la hoja es genial y están muy afilados justo fuera de la caja. Compré el Santoku, 8 "cocinero, 6 "cocinero, Utilidad, Utilidad Ultimate, cuchillo de pan, y cuchillo de emparejamiento. No sólo son un gran juego de cuchillos para mostrar en su cocina, pero realmente llevan su cocina a otro nivel. Algunas personas se quejan de que el mango de polímero se siente chip, pero estos cuchillos están perfectamente precio por lo que son. El agarre de polímero es cómodo y su perfil lo hace de tal manera que se ve muy bien. Estos cuchillos muestran realmente el dominio de la fabricación de cuchillos en el trabajo en Sora. También tengo algunos clásicos Wusthoff, Messermeister Elites, y un conjunto de la Katana Calphalon. Los clásicos y las élites que amo. Los …

Compré este cuchillo hace un par de días. Hasta ahora está superando mis expectativas. Fuera de la caja el cuchillo es muy afilado. Lo afinaba con un acero fino y ahora es una hoja de afeitar de 8 pulgadas. Ahora cortar a través de cualquier cosa se siente como un cuchillo caliente a través de la mantequilla. Viene con una garantía limitada de 10 años a diferencia de sus otras líneas con garantías de por vida - aunque si un defecto estuviera presente yo pensaría que lo averiguaría antes de la marca de diez años o habría conseguido mi uso de ella de todos modos.Es MUY ligero y delgado que es una de las cosas que me encanta de ella - muy agudo y versitil para su uso diario. Si usted está buscando algo pesado para hackear pollos esto no es para usted - comprar un cuchillo.En cuanto a los que