Coolinario Citrato de potasio en polvo (1 libra) tampón de pH y regulador de acidez para bebidas y lácteos Mejora el sabor y la vida útil

Es un producto de muy buena calidad lo volvería a comprar y también lo recomendaría

Gran servicio. Tengo exactamente lo que pedí.

Producto de buena calidad.

Fresco y envasado en bolsa resiliente al agua. Ingredientes transparentes y un gran precio por la cantidad.También tiene una impresionante vida útil!

He usado citrato de sodio durante años para hacer salsas de queso y otros lugares donde quiero emulsionar ingredientes. Esta es una gran alternativa. Funciona exactamente igual que el citrato de sodio, pero sin sodio. Viene en una bolsa resellable que sella bien y fácilmente. (No derrame el polvo, ya que llena las ranuras en el cierre de cremallera, y luego no sellará también).Es tan fácil de usar para salsas de queso. Sólo salté algunas cebollas en mantequilla, agregué media taza de crema, la llevé a hervir a fuego lento, luego mezclé alrededor de una cucharada de esto. Entonces puedo añadir 8-10 tazas de queso rallado. Hace una salsa de queso increíble. Puedes añadir un poco de chardonnay, o un poco de líquido de un frasco de jalapeños, y obtener una gran salsa de queso nacho. Me salteo

Elegí este paquete de 1 libra de Citrato de Potasio en Polvo ofrecido por Coolinario. Este es un gran aditivo para la hidratación en cantidades muy pequeñas. No lo he usado para hacer jalea y jalea todavía, pero voy a hacer algunas enlatadas alrededor de las vacaciones y el uso de esto. Ayuda con la acidez y el ácido úrico, asegúrese de consultar con su médico antes de usar un suplemento.

Recientemente descubrí que así es como Kraft y otros hacen sus salsas de queso y queso velveeta tan suaves. Puede usar Citrato de sodio para el mismo efecto, pero Citrato de potasio es libre de sodio si desea vigilar su ingesta de sodio. He hecho una maravillosa salsa Alfredo y salsa de queso cheddar aterciopelada con este ingrediente mágico. No se usa mucho, por lo que esta bolsa de 1 libra durará un rato.Aquí está mi receta favorita para la salsa de queso:Ingredientes:12 onzas (340g) queso cheddar afilado, triturado2/3 taza (160ml) leche entera (puede sustituir 50/50 leche/cerveza)1 cucharadita de citrato de potasio en polvoSal (al gusto), opcional (para el queso nacho) son 1/2 tsp pimentón, 1/2 tsp chile en polvo, 1/2 tsp comino, 1/2 tsp cebolla en polvo, 1/2 tsp polvo de ajo, y …

No tengo experiencia comprando citrato de potasio, así que no puedo compararlo con otro producto, pero tengo experiencia en la compra de polvos electrolíticos. Yo diría que si lo está utilizando como que entonces es bastante rentable en términos de precio versus cuánto que realmente utiliza. He estado poniendo aproximadamente 1/8 de tsp con una cucharada de mi Gatorade polvo y agua. Como alguien que constantemente olvida beber líquidos, específicamente agua, esto me ha estado ayudando a mantenerme hidratado. También lo he añadido a mi salsa casera de macarrones y queso, lo he usado para hacer mermelada de naranja y queso crema casero. Siento que realza los sabores ya que puedo notar una diferencia con mi bebida e incluso con mi queso crema. Viene en una bolsa resellable agradable y es …