PerfectaGel Hojas de gelatina de bronce (140 flores) - 20 hojas

¡¡Funciona genial hace buena gelatina!!

Si nunca ha trabajado con la gelatina de hoja es mucho mejor, hasta ahora superior a usar gelatina en polvo. Prueba esto es realmente fantástico. El 170 es la fuerza de la floración. Las recetas deben explicarlo y hay más información en línea si la necesitas. Una vez que lo uses, no creo que vuelvas. Se mezcla en hermosa y hace un gran trabajo. Lo he utilizado para poner hermosas tartas de cuajada de limón a la perfección, y para otras necesidades de hornear que requieren gelatina. Gran producto.

Sólo se ha utilizado una vez hasta ahora, pero es fácil de usar y funciona bien para su propósito. Hecho mousse de chocolate para algunas cúpulas en un molde de silicona y se establece correctamente cuando sigue las instrucciones. Corté las hojas y las pesé según las especificaciones de la receta y encontré esto fácil de hacer con estas hojas. No hay mal sabor en el producto final.

Perfecto para mi tarta de queso Amaretto New York. Uso una combinación de huevos y este gel laminado para reducir la cantidad de huevos, evitando así un halvor "eggy".

La gelatina en polvo es para los tontos. Esta cosa es el verdadero negocio y nunca voy a volver.Recogí esto gracias al libro Candy is Magic (que también recomiendo HIGHLY) y mis habilidades de hacer dulces lo aplastaron durante las vacaciones. Hice 10 variedades de gominolas este año para amigos y familiares, y todas eran perfectamente masticables y gomosas! No hay sabor discernible, además de que puedes obtener un acabado claro si eso es lo que buscas!Algunas notas:Las sábanas se pegan juntas a veces, así que cuenta con cuidado si estás usando múltiplos.Tienen un tono amarillento muy, muy mínimo. Me pareció que no era notable en mis gominolas terminadas, sin embargo, si quieres una gominola 100% clara, esto no es para ti.Si vas a estar empapándolas, te recomiendo que te des un tazón de …

Esta es la primera vez que ordené y probé este producto. Hice un montón de búsqueda de marcas y leer las críticas, y de todos los productos que he visto, perfecto gel tienen una muy buena crítica, así que pensé para mí mismo, por qué no intentarlo y ver cómo va el resultado. Y te digo, base en mi experiencia, estoy realmente impresionado cómo resultó. Es un poco caro, pero los resultados son super vale la pena. Lo usé para mi receta de pastel de queso sin hornear. Y traté de hacerlo con solo agua y azúcar. No tiene ninguno después de gusto como otros productos de marca y su muy fácil de usar. El tiempo de floración es rápido si sigue las instrucciones del paquete. Esto es mucho mejor que usar polvo.Definitivamente voy a pedir y usar este producto de nuevo en el futuro para otro uso y …

Estos son tan fáciles de usar. Seguí las instrucciones de la receta para suavizar las hojas durante un minuto en agua, retorciéndose, y luego añadirlas al resto de los ingredientes de la panna cotta. Se disolvieron maravillosamente, mi panna cotta se puso perfectamente, y era cremoso y suave, sin un rastro de la granulosidad que puede suceder con la gelatina de paquete. ¡No puedo esperar a probar estos en retro-receptores de gelatina!

Utilizado para una auténtica receta de panda cotta. Toma un poco para traducir cuántas hojas vs gelatina en polvo pero de otra manera fácil de usar y todo el mundo pidió mi receta.