Pasta de curry Maesri Prik Khing (paquete de 4)

Sabe a buena comida tailandesa... pero ten cuidado... ¡puede ser picante!

He probado un montón de pastas de curry tailandesa y esta es mi mano favorita. Me gusta especialmente el sabor a lima kaffir. Genial como un Prik Khing revuelve la sartén, pero también como un rápido revuelto con cualquier proteína y verduras. ¡Siempre guardo varias latas en mi despensa!

No puedo hacer el plato favorito de mi esposa sin esto, carne con frijoles de Cuerda. Sear las tiras de filete primero y guardarlo. Luego freír esta pasta con un poco de aceite para hacerla fragante. Añadir judías, caldo de pollo, salsa de pescado, soja dulce y tal vez salsa de ostras. Cocine hasta que las judías de cuerda coman a su gusto y luego agregue el filete. Servir con arroz. ¡Hecho y sabor! ¡De nada!

Usando esta pasta con ingredientes añadidos mínimos hechos para la calidad del restaurante Prik King a una fracción del costo. Agrega la salsa de pescado, azúcar y salsa de soja al gusto junto con tu proteína y verduras de elección. Tan delicioso.

No puedo decir lo suficiente sobre esta pasta de curry. Especiado y un poco dulce... ¡Va con todo! Lo como con cualquier verdura que me quede en la nevera o el congelador y no necesito añadir condimentos (siempre tengo que añadir especias a todo).Una receta fabulosa (no tengo idea si es legal - ¡sólo se me ocurrió y es sabroso!):1 bloque de tofu extra firme, cubed1 cebolla mediana (cualquier tipo lo hará), aproximadamente picados2 oz champiñones enlatados o 4 oz champiñones en rodajas (podrían usar deshidratado y reconstituido shitake para un sabor real)1 bolsa de 10 oz de mezcla de guisantes congelados/zanahoria dicificada1 lata de leche de coco1/2 taza de agua (el caldo de pollo o vegetal es bueno, también)Saute el tofu, la cebolla y los hongos a fuego medio hasta que los bordes estén …

Me parece simplemente impresionante. He estado haciendo curry Prik Khing con esta pasta específica por lo menos 20 años. Mi esposa tailandesa solía hacerlo para mí, también con la pasta de curry Maesri, y cuando terminó esa relación, empecé a hacerlo para mí. Aunque es bastante grande desde la lata, con un poco de ayuda se convierte en el soplar de la mente (el soplar de la bujía del gusto también).Así es como consigo el máximo provecho de una lata de pasta de Maesri Prik Khing Curry. Frito en aceite como se indica en la lata. Normalmente lo hago con cerdo magro que corté en trozos de tamaño de bits y freí por separado para obtener un poco de sabor a maillard dorado en la carne. Luego las verduras (generalmente judías verdes o espárragos) van junto con un poco de líquido. Para obtener más

He estado haciendo currys de coco por un tiempo y quería hacer curry sin leche de coco como Pad Prik King. Encontré una receta en un blog (Sav's) y usé la receta que tenía que incluye esta pasta junto con pollo, salsa de soja de champiñones, salsa de pescado y hojas de cal de kaffir fresco (tenía que pedir en el supermercado asiático local para esos). El plato hecho con esta pasta de curry es impresionante. Es bastante picante, en algún lugar entre "American" medio y caliente, justo en la parte superior de mi tolerancia. En comparación con el mismo plato que he sacado en los restaurantes, es igualmente picante. Definitivamente voy a conseguir más de esto en el futuro y quiero probar las otras variedades!

Ansío la comida asiática. Cualquier tipo de comida asiática. ¡Soy medio asiático! También soy un "Foodie" y seguir vloggers de alimentos en YouTube. Mi boca siempre se regaliza al ver recetas del sudeste asiático hechas por las abuelas pequeñas que sacan pastas de condimentos de una miríada de ingredientes que incluyen ajo, chiles, etc., en un mortero profundo y pestillo. Sé que algún día intentaré hacer mi propio — pero mientras tanto, este producto súper sabroso y delicioso funciona para mí! Sólo añades proteínas, verduras, cacahuetes tostados y hojas de cal de kafir (yo sólo usé una pasta de limón que tenía en la nevera). Lo comimos con arroz y yo quería un segundo plato, pero no me consenti!!