Olla/envasadora a presión All American, Plateado

Compré el 10 1/2 litros All American Pressure Canner en julio de 2016, y me encanta más el año! No tengo la paciencia para poder más de 7 pintas de nada a la vez, por lo que el tamaño más pequeño es perfecto para mí - por no mencionar que el peso es manejable.Me gustaría proporcionar algunos punteros para los primeros tiempos:1. Siempre agregue un poco de vinagre destilado blanco al agua de lata para evitar manchas y frascos turbios. Si tienes agua dura, ¡esto es un DEBE! Además, si tienes agua dura, el interior del envase no va a permanecer brillante plata. No puede ser.2. Utilice la vaselina para engrasar ligeramente el metal para sellarlo. Aunque el fabricante recomienda aceite de oliva, cualquier cocinero le dirá que el aceite de oliva se pondrá pegajoso y decolorado a temperaturas …

Esto es lo mejor de lo mejor. Este envase es tan grande y pesado como dicen. Usamos un All-American 921 que contiene 7 frascos de cuartos de un tiempo, pero cuando estábamos en el grueso de la lata, nos encontramos a nosotros mismos cayendo detrás sólo haciendo 7 litros a la vez. Pasamos muchas noches sin dormir atendiendo al 921, que es un buen envase, pero con esas limitaciones de tamaño. Este 941 resuelve esto para nosotros.Este enlatador utiliza exactamente el mismo manómetro, peso y perillas de apriete que el 921, lo que es muy útil. Me gustan los productos que usan piezas intercambiables. Los trivets son diferentes. Nuestros 921 vienen con trivets de aluminio estampado, mientras que este 941 viene con trivets de alambre de acero inoxidable (2 de ellos). Aparte del tamaño, la única …

Esta unidad sin gas es perfecta para enlatado. El envase de presión de 10 1/2 Quart / cocina es perfecto para uso doméstico. Hace 4 frascos de cuartos y 7 frascos de pinta; que es adecuado para uso doméstico. Sé que las instrucciones dicen que NO lo use en una estufa de vidrio pero lo he usado en la mía muchas veces y está bien. Creo que se nota esa precaución porque la cocina es pesada y si usted compra uno que es mucho más grande que su diámetro de quemador de vidrio superior puede calentar fuera de la marca y posiblemente causar que el vidrio se agrieta. Al decir que esta cocina específica es el diámetro exacto de mi quemador de vidrio superior diámetro por lo que no tengo problemas. Yo uso principalmente esto como una unidad de enlatado y es perfecto! Los contenedores sin juntas son …

Este es un enlatador muy bien hecho y fácil de usar. Es sólido. Cada parte de la construcción es de alta calidad. Lo he usado varias veces, y cada vez que funcionaba como un encanto. La olla de presión se selló bien desde el primer uso... sólo usé un poco de aceite de oliva en la llanta como se recomienda. La única otra lata de presión que he hecho fue con un "estilo moderno" Khun Rikon olla de presión, que fue una lucha ya que no tiene un medidor de presión numérico y tuve que estimar la presión y constantemente monitorear el calor. Con el All American, la pequeña tapa mantiene la presión que selecciona y sólo tiene que encontrar una configuración de calor que mantiene los "clicks" dentro del rango recomendado. Fue fácil. Una vez que encontré el ajuste en la estufa que funcionaba nunca …

Cuando empecé a considerar un enlatador de presión pensé que quería un enlatador de manómetro porque parecía más preciso: no me gustaba la idea de los jiggles por minuto. Luego tomé una clase en nuestra extensión cooperativa y la maestra dijo que prefería el medidor ponderado porque se podía oír, estar en la habitación de al lado y todavía saber que estaba a la presión correcta. Cuando pedí el All American pensé que era un manómetro de presión porque tiene el manómetro. Me alegró mucho descubrir que es, de hecho, un enlatador de calibre ponderado que tiene el indicador como referencia.Ahora lo he utilizado varias veces y me siento muy confiado usándolo para poder. Me preocupaban las críticas que decían que la parte superior podía quedar atascado. Parecía ser la única experiencia negativa …

Tengo este pequeño envase porque hago un montón de latas y siempre parecía tener un extraviado cinco o seis frascos que no encajaban en la última gran carga de latas. Mi otro envase es un gran envase de presión Presto. He estado contento con ello pero he estado mirando estos maravillosos modelos All-American porque no requieren juntas y tienen un peso más el indicador que le permite saber cuando la presión se vuelve a cero. Esta olla pesada utiliza asas de luces de horno en tuercas alas robustas para mantener la tapa cerrada. Tengo que decir que usando mi envase Presto y este lado a lado, el All-American ganó presión más rápido y también volvió a cero más rápido que el Presto.Los canners All-American no pierden tiempo construyendo presión porque no tienen que lidiar con bloqueos de manija

Para empezar, creo que necesito mencionar que esta es mi primera Cocina a Presión y Canner. - como tal mis primeras veces haciendo enlatado (la razón de la compra) Ahora para mis entradas de novicios: Primero de, leer las instrucciones. Hay algunas cosas que aprender. Aquellos que son experimentados entienden lo que quiero decir y están a un nivel más allá de eso, pero para los compañeros novicios es un DEBE! Esta olla a presión es de tipo "perro abajo", lo que significa que tienes (6) tuercas de ala uno debe perro abajo para sellar la tapa. La mayoría de la gente es consciente de usar patrones estelares para apretar algo hacia abajo para asegurar una presión y alineación iguales a lo largo de todos los puntos. Sin embargo, mi primera vez que utilicé esto, aprendí una lección. Ahora, lo …

Para ser claro, si vas a hacer algo, para y piensa en ello. Si su intención es poner un cuarto de frijoles sin expectativas de éxito, probablemente podría hacer lo mismo con un modelo más barato. Si, por otro lado, usted está intentando poner para arriba su cosecha elegida con una alta expectativa de éxito, usted está en el lugar correcto, mirando el modelo correcto.Primero, debe ser entendido, que este no es un dispositivo barato. Poking sobre el Internet usted encontrará varios fabricantes de varios precios y construcciones, no todos necesariamente malos, sin embargo, no todos necesariamente bueno tampoco. Lo que distingue este dispositivo del resto es la configuración de "sin empaquetadura", y, SÍ, hace una diferencia. Luchar con una junta de goma grande en una olla a fuego lento en la