Lansky afilador de cuchillos, caja con 4 varillas

Este es mi tipo favorito de afilador de cuchillos, que siempre ofrece un buen borde. Me han decepcionado los tipos de puntas de Vee que dejan una nitidez áspera y marcas de agujereado tipo burr, a lo largo del borde de las cuchillas. Los tipos de varilla cerámica cruzada hacen un borde liso. Este tiene un conjunto de barras grises gruesas para establecer un nuevo borde en un cuchillo viejo o dañado, y blancas, finas barras para conseguir el borde final o retocar el borde de un cuchillo que ya has afilado.A medida que afilas tu hoja, verás rayas gris oscuro aparecen en las barras de cerámica donde el metal se ha eliminado del borde de la hoja. Hay que girar las varillas una pequeña cantidad después de unos pocos golpes para mantener la hoja en partes frescas de las varillas. Una vez que …

El sistema de afilado de cajas giratorias Lansky es uno de los sistemas de afilado manual de mejor valor alrededor. Se vende por un precio similar al de los Smiths 3 en 1 sistema de afilado CD4, que tengo y uso también. En cierto modo, la caja de giros Lansky es mejor. en lugar de 2 barras de cerámica de cuatro pulgadas, obtiene 4 barras de cinco pulgadas en 2 granos diferentes. Una vez que se acumula un poco en la barra, se puede girar las barras para seguir afilando antes de limpiar, algo que no se puede hacer con el Smith 3 en 1. La caja de giro Lansky no es tan versátil como no tiene el carburo de tirar a través, la piedra de diamante o las varillas en forma de serraciones, pero si sólo desea afilar cuchillos de bolsillo no serrados y / o cuchillos de cocina, la caja de giro es …

Afilado un par de cuchillos usando los agujeros de 20 grados, luego un par de cuchillos usando los agujeros de 25 grados. Los cuchillos definitivamente se afilaron, pero me pareció que los bordes eran todos iguales. Saqué mi confiable transportador ajustable, y con seguridad cuando midí los ángulos de las varillas en los hoyos de 25 grados, uno era 26 grados y el otro 23 grados. Luego puse las varillas en los agujeros de 20 grados y cada uno midió 25 grados (5 grados de descuento!!!!). Supongo que esa es la clase de calidad que obtienes de la mierda de China. También, como muchos otros han dicho, los agujeros en la base son de gran tamaño por lo que hay un montón de slop y meneo cuando se ponen las varillas en. Y finalmente, las varillas podrían ser un poco más largas para hacer más fácil

Me encanta este juego de afiladores de cuchillos. Tanto es así, que compré dos sets para que pueda dejarlos en diferentes lugares (cabina en el campamento de ciervos y set de viajes para el campamento de alces). Siempre quieres un cuchillo más afilado cuando estás al aire libre. Tengo un conjunto similar de estos con barras de cerámica mucho más altas o más largas para uso doméstico (idénticas, pero con barras de 12 pulgadas). Han sido increíbles y duraron mucho más de 10 años. Los compré hace tanto tiempo que no sé realmente cuántos años tienen. Me han servido bien para cuchillos de cocina y mis cuchillos de exterior. Con los años compré un par de kits de afilado de cuchillo compactos diferentes que normalmente ves en las tiendas. Todos estaban "bien" y por lo general no duraron. Así que

Por 12 dólares, NO hay mejor afilador. No soy un completo N00B cuando se trata de afilar cuchillos, pero estoy bastante cerca! Después de leer todos los 465765523462341243 comentarios en Amazon Decidí finalmente "Añadir a la cesta" y pedir este chico malo. Después de lo que parecía para siempre, llegó el afilador. Sí, es cierto que la caja de madera está "hecho en China", pero me pareció que la calidad es genial... ¡especialmente para TWELVE BUCKS! Es madera, después de todo, y no plástico. Los 2 palitos de cerámica parecen ser muy duraderos y estoy seguro de que durarán para muchas, muchas, muchas sesiones de afilado. Como ya has leído, viene con dos barras de grano mediano y dos barras de grano fino. Las varillas son de cerámica. No puedo culpar la longitud de los palos de crock porque …

En primer lugar, el servicio y la entrega eran impecables y sin problemas. Gracias a los que lo hicieron posible.Segundo, después de 5 décadas de probar buenas piedras (Arkansas, aceite, etc), y nunca conseguir el ahorcamiento de afilado horizontal, y recientemente utilizando papel de arena de 400 y 600 grit porque no tenía mis piedras conmigo (últimos dos años, en su mayoría 'en el camino', larga historia....), cuando lo utilicé la primera vez minutos después de recibirlo, supe que había anotado. Lo he usado durante casi un mes. Primero usé la vara gruesa para dar forma a mis cuchillas (en su mayoría 2 ESEE, una Izula y una 3). Luego, utilicé las barras finas.Un poco de acción strop después, y bingo - afilado como el día que vinieron (y que era muy afilado). Ahora mantengo las barras fin

Acabo de recibir esto y estoy impresionado por decir lo menos. Viene con varillas medianas, que son las mejores para empezar. Las varillas finas son realmente para el pulido (mi opinión). Me gusta este conjunto de 4 varillas, y me alegro de haberlo conseguido en lugar de los dos varillas. Las barras finas no serían suficientes para cuchillos de acero más duros o aburridos.Así que este set te dará cuchillos muy afilados. También he intentado usar un marcador mágico debajo de este set; rocéalo de lado a lado como tu afilado (vea You Tube); esto para disminuir aún más los ángulos. Mantengo mis pequeños cuchillos de bolsillo bien afilados haciendo esto. De lo contrario, uso las ranuras de 20 grados para todos los demás cuchillos y hasta ahora todos se afeitan el pelo y se te sale del brazo. …

El afilador:El afilador contiene cuatro varillas de cerámica, un par gris oscuro grueso y un par blanco fino, que se almacenan convenientemente en el cuerpo de madera (que es una madera dura no descripta, barnizada del tipo que se encuentra en muebles plegables baratos, por ejemplo.) En el uso, estas varillas se insertarían en dos pares de agujeros perforados en la caja de madera. Los agujeros sirven para sujetar las varillas en un ángulo particular, permitiéndole crear bordes repetibles y con la forma adecuada en sus cuchillos.Cómo usarlo:Si usted está empezando con una hoja opaca, usted comienza con las varillas oscuras. Los pones en el par de agujeros que se separan más (como en la foto del producto). Esos agujeros se taladran a 20 grados de vertical, lo que creará un borde que está …