Lallemand Inc Lalvin EC-1118 levadura

Esta es una de mis levaduras. Para mí se disuelve bien en agua sin apiñarse. Empieza a fermentar rápidamente. Creo que es una de las levaduras más rápidas en terminar.

Parece que empuja mi fermentación a lo más alto que puede ir y esta levadura ha demostrado su uno mismo una y otra vez. Excelente calidad de levadura y buen precio.

Tengo poca experiencia en hacer mi propia cerveza. Pero esta levadura ha funcionado bien para mí haciendo sidra de manzana dura que disfruto. Se mantiene bien cuando se mantiene refrigerado. Hidrato aproximadamente 1/3 del paquete para añadir a ~2 galones de jugo de manzana. Resello el paquete doblando y refrigerando.

Usamos esto para hacer vino de manzana. Botellamos en botellas de cerveza de 12 oz con un poco de azúcar. Esta levadura es bastante rápida, es degustativa limpia y no imparte mucho al sabor, y dura en una nevera por un tiempo.

La gente que se queja del precio no tiene el punto. Esto es en Prime (al menos cuando estoy escribiendo esto), lo que significa que se mostrará en su puerta en un día o dos. Y si usted compra la cantidad más grande, la ruptura de precios es significativa. Simplemente no compres un paquete (¿quién compra un solo paquete de levadura de todos modos?).Esta variedad es un monstruo. La tiré el día antes de perder energía durante 55 horas seguidas en la reciente tormenta de hielo de Texas con temperaturas de un solo dígito afuera, y mi ambiente interior bajó a 34 grados. Estos pequeños estaban sentados ahí burbujeando en mi simple aguamiel todo el tiempo, y se volvieron locos cuando el calor volvió a encenderse. Todavía no he terminado de fermentar, pero tengo grandes esperanzas. Voy a pedir más

Usé la mitad de este paquete para fermentar 7 galones de sidra de manzana en un 8 % de alcohol. Funcionó perfectamente y con completo abandono y desprecio por el tiempo o la temperatura... Sin embargo, el proceso estaba completo. Ahora he añadido las bacterias del vinagre y la madre al alcohol y estoy convirtiendo lo mismo en vinagre de manzana (con la ayuda de mis amigos bacteriológicos). Es de Canadá... ¡nada malo sale de Canadá!

La primera vez que se usa levadura para hacer sidra dura. Ued demasiado la primera vez, Brew manera levadura y muy seco pero me lo bebió de todos modos y lleva un puñetazo. Comprado WTEAST específicamente diseñado para Sidra dura. Se desplomó miserablemente y estoy rehaciendo con el LALVIN EC1118. La cerveza es bubbeling junto a tranquilo bien con los nutrientes añadidos y azúcar adicional. En cuanto a mí y mi casa, me quedaré con LALVIN EC1118 porque funciona, o al menos hasta ahora lo hace. Hago mis lotes en un recipiente de galón. Las grandes dosis no funcionan para mí por alguna razón y los cerveceros no me dicen por qué. Creo que la WYEAST fue mala. Intentaré laboratorios blancos para sidra en el futuro para ver cómo funciona, pero LALVIN ec 1118 parece funcionar bien. La …

Acabo de empezar a hacer vino, así que no soy experto en diferentes levaduras. Hice algunos deberes y vi esto como uno de los más versátiles, así que compré algunos de estos. Por la descripción parecía como si dijera que esta es una de las mejores para fermentar bien en un rango de temperatura más amplio. Estoy en Phoenix y mi casa a veces ya tiene 80, así que pensé que sería una mejor opción. En este punto, va a ser demasiado caliente para hacer más fermentación (la temperatura óptima de fermentación es de 70 a 75 Fahrenheit). Usé esto para hacer un vino de manzana. Añadí suficiente azúcar para hacer el vino de manzana un poco más que 12% de alcohol. Pensé, bueno esto es una composición de lo que veo con muchos blancos y muchos de mis rojos son más de 13% y a veces más de 14%. Bueno …