Horno holandés doble y cacerola con cubierta que se puede usar como sartén. Producto Lodge L8DD3 de 5 cuartos, Cast Iron

Excelente producto con muchos usos. Tenemos muchas ollas de hierro fundido de Lodge, y esto hace que sea una gran adición. Definitivamente vale la pena el precio. Duran para siempre.

La tapa es ideal para pan de maíz en el horno o un panqueque grande a la vez en la parte superior de la estufa.El fondo es genial fuera de la cocina para pequeños lotes de pollo o pescado.Unas pocas veces durante los veranos calurosos, cuando no queríamos utilizar el horno, en realidad he cocinado un pollo entero en esta parte superior de la estufa utilizando el trivet Lodge en el interior que se ajusta perfectamente. Por supuesto, la piel no se descompuso porque estaba en un ambiente húmedo sellado con la tapa puesta, pero resultó bien hecho, tierno y delicioso y no compitió con el aire acondicionado en nuestros veranos increíblemente calurosos en la costa del golfo de Mississippi.

El Pote Pequeño que podría hacerlo Todo Siempre he estado un poco intimidado por el hierro fundido. Parecía algo que sólo se usaban chefs experimentados o hombres al aire libre robustos, que requerían un cuidado especial y un nivel de experiencia culinaria que no estaba seguro de poseer. Pero seguí escuchando sobre la magia del hierro fundido – la increíble retención de calor, la forma en que puede ir de estufa a horno, la promesa de comida cocinada a la perfección. Finalmente decidí sumergir mis dedos en las aguas de hierro fundido, y este lodge 2 Quart Holandés Horno era mi punto de entrada. Déjame decirte, me ha ganado por completo.Esta pequeña olla es una potencia. No dejes que el tamaño de 2 cuartetos te engañe; es perfecto para cocinar para una o dos personas, o para hacer lotes más

Recientemente aprendí a hornear la masa de agrios y este horno holandés ha hecho el proceso de aprendizaje muy fácil.Poder usar el horno holandés boca abajo hace que sea increíblemente versátil.El tamaño del horno holandés es perfecto para petancas. No es demasiado grande o pesado, así que hornear en esto ha sido fácil, incluso para alguien que es pequeño y no muy fuerte como yo.Ha sido muy fácil de mantener. Como con todo el hierro fundido, hay que tener cuidado de asegurarse de que no se siente en el agua o se almacena con humedad o puede oxidarse. La manera fácil de evitar el óxido es nunca dejarlo por períodos prolongados de tiempo en agua, asegúrese de secarlo inmediatamente después de la limpieza y sazonarlo regularmente con un alto aceite de punto de humo como aguacate o uva (los …

Recientemente tuve suerte y compré la sartén de 12" Lodge a la venta a través de Amazon por menos de lo que tendría a la venta y w / un cupón en una gran tienda de cajas. He decidido volver a cocinar con hierro fundido. Elegí la marca Lodge porque está hecha en los EE.UU. y sé que no tengo que preocuparme por los metales cuestionables en los utensilios de cocina de hierro fundido Lodge. También sabía que quería comprar un horno holandés. Encontré esto por menos de 50 dólares. Como tenía un asado en la olla que quería cocinar, pedí este horno holandés y empecé a descongelar mi asado. Limpié el horno cuando entró y luego hice un condimento adicional antes de hacer mi asado. He quemado el asado en el horno holandés en la parte superior de la estufa, luego he sazonado el w asado / sal …

Lo conseguí con una tarjeta de regalo de amazona hace unos 2 años.La tapa de la sartén, la olla de 5 cuartos y el combo del horno holandés hacen de este un excelente valor. Vale la pena dar como regalo a cualquiera que realmente ama cocinar y estas piezas sólo mejoran con el tiempo debido al proceso de sazonamiento. Simplemente he dejado de usar la mayoría de mis otras ollas y sartenes, excepto cuando mis artículos de la logia están en uso y estoy desesperada en la cocina. He hecho todo con sopas, guisos, asados, pollo y bollos de masa, pan de maíz, chile, tocino y huevos... la lista continúa. ¡Hace el mejor pan de maíz crujiente de la historia en la sartén si precalientas la sartén antes de verter la mezcla de pan de maíz en ella! También hace los mejores asados de olla y chile que hemos

Estoy muy contento con este Horno Holandés. Para que sepas de dónde vengo, mi madre usó una sartén de hierro fundido cuando yo era niño. Cuando empecé por mi cuenta también usé una sartén de hierro fundido y estaba muy contento con ella. Hace años tuve un accidente que me obligó a cerrar mi apartamento y volver a casa. Regalé todos mis utensilios de cocina y me concentré en la rehabilitación física. Cuando estaba arreglado y listo para volver a la carrera de ratas compré todos los utensilios de cocina T-Fal que he usado durante años. Mis razones para ir con Teflon fueron porque el Teflon estaba listo para usar de inmediato para que pudiera golpear el suelo corriendo. No requería sazonar, lo cual era algo que no quería que me molestaran en ese momento. Usarlo ha estado bien pero realmente …

He estado cocinando con hierro fundido Lodge por unos 7 años y poseo 8 piezas de su inventario. El Horno Duplicado Dutch es mi utensilios de cocina favorito de Lodge debido a su versatilidad.Cuando uso un horno holandés, generalmente quero la carne primero para añadir sabor. Por lo general, esto requiere que la carne se queme en varios lotes. La mejor parte del Duplex Dutch es que puedes segar la carne en la olla grande y en la tapa simultáneamente, reduciendo así el tiempo necesario para dorar la carne a la mitad. Como la tapa se usa para el paso de alabamiento (después de desglasting), no estás aumentando el número de artículos que se limpiarán más tarde.Me gusta tanto la tapa que a menudo la uso por sí mismo para freír. Debido al tamaño pequeño (aproximadamente 10 pulgadas de diámetro)