HENCKELS Cuchillo Santoku de borde hueco forjado, 7 pulgadas, negro/acero inoxidable

Hemos tenido cuchillos Henckel en nuestra cocina por más de 25 años. Pagamos una fortuna por cada cuchillo que los compramos en Macy's y Foley's. Nos habíamos movido y no habíamos encontrado nuestros cuchillos todavía, así que ordené esto para que nos atraviese. Este cuchillo se ha convertido en nuestro cuchillo Henckel favorito. En serio, es tan agudo que cada vez que lo lavo, se afeita pedazos de mi esponja. Equilibrio perfecto, se siente épico en la mano, necesito pedir otro para que mi esposa y yo podamos dejar de pelear por este cuando cocinemos juntos. Y el precio que se cobra aquí es increíble. Pagamos más de $100 EACH por nuestros otros Henckels hace 25 años.

He tenido este cuchillo durante casi 10 años y sigue siendo mi cuchillo favorito todos los días

El cuchillo tiene un mango cómodo y está bien equilibrado. Es muy agudo, pero tendré que usarlo un poco más para ver lo bien que mantiene el borde. Hasta ahora me encanta preparar verduras para la cena.

He comprado varios de estos a través de los años, y me encantan cada uno de ellos! La distribución de peso en los cuchillos son excelentes, se ven geniales, y se mantienen afiladas durante un tiempo MUY largo! Después de afilar, vuelven a una nueva condición y siguen luciendo genial! Nunca compraré cuchillos más baratos de nuevo, estos se ven y se sienten impresionantes!

Muy afilado, excelente cuchillo.La esposa no estaba acostumbrada a usar un cuchillo tan grande y tenía unos pocos nicks en sus dedos.Desde entonces hemos conseguido algunos cuchillos Henckel más pequeños, más fáciles de usar para ella.Muy contento.

¡El cuchillo favorito de mi esposa! Llegó agudo, pero aún así le di un par de pases sobre mi varilla de cerámica antes del primer uso. El borde se sostiene bien y corta muy bien a través de la mayoría de todo lo que mi esposa lanza a él. Estaba enfadada conmigo cuando retiré a mi viejo Santoku Ikea que era su anterior favorito. Una vez que empezó a usar este nuevo fue el amor al primer corte. Es un poco en el lado pequeño para mis manos, pero compré la 7 pulgadas para mí que se siente perfecto. Se ve hermoso con mis otros cuchillos Henckels Forjado Synergy y con un poco de cuidado cuando se lava y un buen seco, se mantiene brillante e impecable. Estos son los cuchillos más bonitos que he tenido. Me cuesta mucho gastar dinero ganado en utensilios de cocina, ya que no soy chef, ni siquiera …

Es un cuchillo de trabajo pesado. Tiene un poco de peso en el mango y una hoja gruesa en comparación con otros como él. Que es exactamente lo que estaba buscando para poder usarlo como caballo de trabajo. Una vez que recibí el cuchillo inmediatamente aterrice el borde hueco a favor de un 50\50 moler con un bisel más grande. Mi compañero tiene manos pequeñas y encuentra este cuchillo mucho más cómodo que el cuchillo de 10 pulgadas que uso diariamente. Lo usa cinco días a la semana y no le resulta nada engorroso. Gran cuchillo de utilidad. Especialmente para los que tienen manos más pequeñas.

Henckels International significa que estos cuchillos están fabricados en China con acero alemán, conocido por ser de alta calidad y alto precio, especialmente para los forjados. Sin embargo, este cuchillo está casi al mismo nivel que los hechos enteramente en Alemania. Santokus puede realizar todo tipo de tareas y son un tipo japonés ahora muy popular. Este modelo tiene un bonito mango ergonómico moderno y se mantiene afilado durante mucho tiempo. Muy buen valor: poco costoso pero eficiente. Pesado como me gusta, pesado como se esperaba para un cuchillo forjado. No es muy flexible como Santokus fiel al estilo japonés, pero no considero que esto sea un inconveniente.