Harina de sorgo superfina Authentic Foods, 3 libras

Ya no puedo usar este producto ya que me volví alérgico aparentemente. Sin embargo, cuando lo usé me encantó. Fue genial para hacer sobre cualquier artículo sin gluten: pan, galletas, pasteles, etc. Trabajé muy bien reemplazando, o casi reemplazando, la harina, generalmente usando otras harinas sin gluten en la mezcla, y era más como harina de trigo integral consistencia. Siempre fue fresco, no arenoso ni nada. Hace que la comida sepa a pasteles y galletas regulares, etc.

Authentic Foods es mi molinero favorito para hornear sin gluten. Esencial para las recetas de Aran Goyoaga.”

Uso harina de sorgo como parte de mi mezcla de harina sin gluten. La harina de esta marca es finamente molida que ha resultado en mejores hornillos y mi pan. Mi pan ha sido mucho más ligero y fluffier de lo que solía conseguir cuando usaba Bob's Red Mill.

¡Las harinas de alimentos auténticos son las mejores!

Me encanta la suavidad de este grano. Hice un pan de grano múltiple este fin de semana. Delicioso

Uso esta harina para hacer mi propia mezcla de hornear sin gluten de uso general y también para hacer una mezcla de harina para pan de masa agria sin gluten. Desde que mi hermana y yo nos ocupamos de la enfermedad celíaca, esta harina es un pilar en nuestra cocina. En este caso, la harina llegó rápidamente y estaba en buenas condiciones cuando la desempaqué del cartón de 6 otras harinas sin gluten que pedí. La mayoría de las harinas eran de otra marca, pero me gusta el precio y la cantidad... y la textura... de la harina de Sorgo de Authentic Foods. Pediré a este vendedor de nuevo.

Esta harina de sorgo es ideal para hornear. Hace un muy bueno, muy sabroso, sin gluten, arrancador de masa agria. El embalaje ha cambiado de lo que se imagina. Ahora viene en una bolsa de papel, que es ecológicamente más amigable, pero fácilmente dañado en el envío. Le advertí a Amazon sobre el empaque de este producto desde su almacén.

Fácil sustitución sin gluten para bolsillos de pitaEl sorgo es genial para reemplazar la mayoría de las harinas regulares para personas que no pueden comer trigo, centeno, maíz o arroz. No tiene gluten, por lo que maneja de manera diferente que el trigo. Me pareció útil ver a la gente que tradicionalmente usa sorgo para el pan.... He estado haciendo sorgo rotis con harina de sorgo, sal y agua caliente.Ahora son mi reemplazo de pan "ir a" y ahora he visto muchos videos gratis en línea de gente india haciendo su tradicional pan de sorgo, roti! No sientas que sólo puedes comer comida india con ellos. Meto esos pequeños bolsillos con guacamole y aceitunas o queso, o pesto y pescado. Tabouli con camarones en la mitad de sorgo roti es increíble. ¡¡Diviértete siendo creativo!!