Granos de kéfir: probióticos vivos enriquecidos

Estaba escéptico. No soy nuevo en granos de kefir, pedí uno a otro vendedor sólo una cucharadita, en un mes literalmente se disolvió. Así que leí las críticas y, decididamente, pedí a este vendedor una cucharada. Llegó en 3 días hábiles, olía a fermentación, pero eso es normal con los granos de kéfir. Seguí las instrucciones, hoy fue mi primer día después de 6 días de despertar. Los granos literalmente se duplicaron en una semana. Usé leche entera, pasteurizada, nada elegante (hace veinte años usamos lo que podías comprar en la tienda... enjuagado con agua diariamente, aunque no enjuagué esta con agua.). Así que los pulgares aquí arriba, los granos se duplicaron en sólo una semana, el kéfir sabe increíble, mejor que cualquier otro que pudiera comprar en las tiendas. La primera foto es 3 …

Había estado buscando maneras de mejorar mi microbioma intestinal, y toda mi investigación apuntaba a alimentos fermentados. También ocasionalmente tengo reflujo ácido, y los alimentos fermentados suelen empeorarlo.He intentado comprar kéfir en la tienda, lo consumí en pequeñas cantidades por un poco y a mi intestino parecía gustar, así que pedí estos granos. Cuando llegaron por correo, estaban muy bien empaquetados, y venían con instrucciones. Parecían muy tristes, pero pensé que les daría una oportunidad de todos modos.El mejor consejo que leí en algún lugar fue empezar con sólo 1 taza de leche en lugar de las 1-2 tazas como dice en las instrucciones. Empieza con pequeños granos, da tiempo para ajustarlos.En unas 8 horas los estiré, los puse en otra taza de leche.Además, la leche ultra …

Compré estos en marzo de 2021 a MrandMrsKefir. Había estado comprando periódicamente Kefir sabor en la tienda y pensé que quería intentar hacerlo yo mismo.Mantuve mis granos en un frasco de pintas poco cubierto (empezado en un frasco de cuartos de litro). La temperatura en mi apartamento se mantiene aproximadamente en las proximidades de 70F/21C. Mi ciclo es aproximadamente (VERY aproximadamente) 24 horas, lo que significa que el kéfir producido está en el lado de la tarta del espectro. Alimento los granos con 1 taza (a veces 1,5 tazas) de leche entera comprada en Food Lion o el club de Sam. No he observado una diferencia notable en el sabor entre las diversas marcas de leche entera que he utilizado. No alimento leche agria a mis granos.Yo normalmente suplementa el kéfir con varios tipos …

He usado estos granos durante 4 meses y quería dar una actualización. Estoy subiendo la calificación general a 5 estrellas.Los granos son increíbles. Uso 1/2 cucharadita para 2 tazas de leche entera. Esto tarda aproximadamente 22 horas en fermentar a unos 70 grados. Va más rápido cuando está más caliente, así que he estado fermentando en mi almacén. A veces, lo dejo caer a 1/4 cucharadita para reducirlo a 24 horas, pero me gusta 1/2 cucharadita mejor. Tengo una hija que no le gusta el sabor a levadura, así que retardo la fermentación tanto como puedo para reducir la levadura.Originalmente, añadí una gota de lactasa después de la fermentación porque mi esposa es intolerante a la lactosa. He encontrado que eso es innecesario mientras deje que el kéfir fermentado se siente en mi nevera por …

Sólo estoy haciendo 6 onzas por día así que compré una pequeña cantidad. Los granos llegaron bien empaquetados y sellados, sin fugas, sin roturas, hoja de instrucciones incluida. Los granos estaban en un frasco de plástico con un tapón de tornillo, en leche... el frasco es pequeño, como un bálsamo de labios, pero pedí la pequeña cantidad. Añadí toda la mancha en aproximadamente 3 onzas de leche y puse mi fabricante de yogur a 72 y lo dejé reposar. (Encontré que la temperatura de la habitación ayudó a pasar más rápido. Estamos en los 90's-100's con A/C en 80). Después de dejarlo sentarse en el mostrador, hace kéfir en un día. Deja que la cuajada se separe del suero y sabes que está hecho. Sólo agitar juntos y colar. Uso un colador de metal y una cuchara de plástico para raspar los granos …

¡Estoy amando mi kéfir! Cuando me dieron los granos, estaban como se muestra en una de las otras fotos en las críticas--se veía como tal vez 1 T (máximo) en un pequeño contenedor y me sentía un poco decepcionado. Pero seguí las instrucciones y cambié la leche cada día (se la di a nuestro perro y le encantó) y para cuando terminó la semana, ¡me estaba poniendo kéfir! Empecé con 1 taza de leche y unas 3 semanas después, ¡tengo casi 1/2 taza de granos!Uso leche cruda de vaca, pero desde que me recomendaron empezar con la tienda compraba leche que no tenía el primer día o 2, me cambié a la leche comprada por unos días y luego de vuelta a la leche cruda. Ahora paso de leche cruda de vez en cuando a la leche entera de Kroger desde que me dijeron que no es ultra pasteurizada y hace que el kéfir …

Compré estos granos de kefir leche para hacer kefir leche en casa para mi perro. Había estado recibiendo kéfir de mi veterinario, pero decidió que sería más conveniente hacerlo yo mismo. Resultó ser un proceso simple. Con respecto al vendedor y al kéfir que recibí, algunas personas han comentado que estos granos eran pequeños y que me tomó mucho tiempo despertar, pero no me pareció que fuera el caso con los granos de kéfir de leche que recibí. Terminé mi segundo lote de 24 horas y pasó la reunión con mi perro.En cuanto a la razón por la que hago kéfir para mi perro cuando no puedo soportar el sabor... larga historia corta, adopté un perro hace dos años desde el refugio del condado. No estaba en la mejor forma habiendo estado perdido por un tiempo pero yo era optimista que con buen cuidado

Cuando estos granos, digo que con lengua en el queso, porque no había "granos" en el sobre de plástico pequeño, que llegó en mi buzón de correo, pero lo que vi fue alrededor de 1/4 tsp. de una pasta pequeña en la bolsa. Dudé si los granos estaban vivos y harían algo una vez que los pusiera en la leche, lo que hice de inmediato.Los primeros tres 1/2 c. ¡Lotes de leche no dieron mucho pero por el cuarto esfuerzo empecé a tener algo sucediendo! ¡Hurra, estaban vivos! Probablemente he hecho al menos dos docenas o más lotes ahora de la leche de Kefir y tengo alrededor de 1/4 taza de las ganancias que son grandes almohadas esponjosas blancas de lo que parece queso de la requesón grande.Así, la moraleja a esta revisión es no renunciar porque podría tomar 2-4 lotes o más antes de que se vuelven …