FINDKING Cuchillo Kiritsuke Serie Prestige con Funda de Nogal, Hoja de Acero Damasco VG10 Japonés, Mango Octagonal de Madera de Ébano, Cuchillo

Lo más importante

Cuchillos de cocina y accesorios de la marca FINDKING de 9 pulgadas

• Marca: FINDKING
• Categoría: Cuchillos de cocina y accesorios
• Atributo clave: 9 pulgadas
• Color: Negro
• Calificación: 4,1/5
• Valoraciones: 97

Datos técnicos destacados

• Peso aproximado: 4.0 lb (1.8 kg).
• Calificación promedio de 4,1/5.
• 97 valoraciones visibles.
• Posición destacada en Cuchillos de Cocinero: #3558.

Preguntas resueltas

FINDKING Cuchillo Kiritsuke Serie Prestige con Funda de Nogal, Hoja de Acero Damasco VG10 Japonés, Mango Octagonal de Madera de Ébano, Cuchillo

DISEÑO KIRITSUKE - Una longitud de hoja de 9" (22.86 cm) y una longitud total de 14" (35.56 cm). Este cuchillo multiusos se encargará de cualquier tarea necesaria de un chef profesional. A nuestro cuchillo Kiritsuke se le ha dado el encantador apodo de "La Bestia" por nuestros socios chefs profesionales. El diseño tradicional de punta en K es ideal para desmontar articulaciones de aves de corral, así como para cortar verduras para todo tipo de mise en place. La característica de los hoyuelos martillados permitirá una fácil eliminación del producto de la hoja sin usar las manos para liberar el producto que se está preparando. La hoja Kiritsuke de FINDKING está compuesta de acero damasco VG-10. Este cuchillo tiene una dureza nominal (HRC) de 60 (+/-2), lo suficientemente fuerte como para quitar la corteza de la Yucca y mantener un filo para el resto de las tareas de corte. El filo de corte de las cuchillas es de doble biselado. Esto asegura una característica multipropósito. NAVAJA lo suficientemente afilada para rebanadas finas, así como lo suficientemente resistente como para convertirse en tu nuevo "caballo de batalla" favorito en cualquier juego de cuchillos de chef. EL MANGO - El mango del Kiritsuke de FINDKING está elaborado con madera de mahoganí sapele con espaciadores de madera de ébano y cobre. La longitud del mango es de 6.2" (16 cm), lo que permite al usuario una multitud de agarres y usos del filo de corte de las cuchillas dependiendo del tipo de corte que se necesite realizar. La función y la estética se incorporan a cada consideración de diseño en nuestro Kiritsuke. El mango está diseñado con belleza, comodidad, estabilidad y precisión como base. PESO/BALANCE - El punto de equilibrio del Kiritsuke de FINDKING se extiende desde la espina hasta el talón y pesa 0.6 libras (296g). La masa del peso está hacia la punta de la hoja, lo que permitirá al usuario menos tensión en los músculos/articulaciones para los cortes de resistencia. Si necesitas desmenuzar 50 libras de pollo o cortar en cubos 10 libras de apio, esta hoja ahorrará el desgaste en las manos, muñecas y antebrazos del usuario. La funda EDGE (SAYA) está fabricada en madera de nogal con un material de fieltro que cubre la funda. Esto permitirá que la funda del cuchillo permanezca en su lugar mediante el uso de fricción. Las fundas de borde (SAYA) son importantes ya que protegerán el filo de corte de su cuchillo y extenderán el tiempo entre el afilado y el pulido.