Erawan - Harina de arroz tailandesa sin gluten, ideal para cocinar y hornear

Uso esto para hacer donas sin gluten, esto hace un gran trabajo en la creación de una textura glutinosa en la masa para permitir deliciosos donuts!!

¡La usaba para la salsa de pavo en lugar de harina de trigo, resultó genial! Luego lo probaré con algunas recetas de galletas.

Un poco caro, pero vale la pena la comodidad, dado el día siguiente entrega. Me ahorra un viaje a la tienda de comestibles asiática o tener que cumplir con el mínimo para la entrega gratuita de la tienda de comestibles.

Esta es mi revisión de la Harina de arroz glutinosa de ErawanPrimero, aunque el nombre podría indicar que tiene gluten en él, no hay gluten en la harina de arroz glutinoso. Sin embargo, exhibe muchas de las buenas características que las harinas a base de gluten aportan a una receta. Es genial en recetas de pan y torta, además puedes utilizarla en lugar de harina regular para espesar una sopa, sopa, guiso o salsa.Algunos de mis clientes están totalmente libres de gluten, y me encargan de preparar recetas; especialmente productos horneados, que tienen la misma sensación bucal firme de productos a base de gluten.Esta flor realmente hace un excelente trabajo para lograr ese objetivo. No quiero hacer de esto una clase de cocina, pero no quieres usar el 100% de esta harina en tus recetas sin …

Tenía buenas críticas y un precio decente. Mi hijo usa esto para hacer dango. Era diferente, pero bastante bueno.

Hice unos pastelitos de chocolate mochi. Estaban geniales justo fuera del horno, pero incluso en una bolsa de cierre con cremallera, los cupcakes restantes se convirtieron en discos de hockey sólidos tan pronto como se enfriaron. Microwaving ellos ahorran unos pocos, pero después de 24 horas, incluso eso no los aflojaría.Necesito volver a la tabla de dibujo.La harina es el verdadero negocio, por lo que los fracasos están viniendo de lo que estoy haciendo, o una mala receta. Afortunadamente, tengo dos bolsas, así que puedo jugar.

¡Compré esto para hacer mochi que no rompe el banco! No sabía que era tan fácil de hacer en casa, por centavos por pieza!Mi receta de microondas es básicamente 1:1:1 de la harina de arroz, azúcar y agua:1/3 C. Harina de arroz glutinoso1/3 C. azúcar1/3 C. agua (decidí hacer medio lote, ¡lo que era suficiente para un bocadillo rápido!)Lo que hice fue hacer:30 segundos en el microondas; remover; otros:30 segundos en el microondas.Luego, extiendo una raiz de flecha en una bandeja para hornear - puedes usar harina de maíz o tapioca o almidón de patata - antes de colocar la mancha mochi. Luego, cubrí la mancha mochi con más arrurruz antes de trabajarla en pequeños círculos y llenarlos con *** helado ***! ¡YUM!!!¡Esperanza que ayude!