Cuchillo japonés martillado Damasco VG-10 46 capas de mango de madera de magnolia octogonal, 6 pulgadas (5.906 in)

Lo más importante

Cuchillos de cocina y accesorios de la marca Syosaku con petty 6-inch (150mm)

• Marca: Syosaku
• Categoría: Cuchillos de cocina y accesorios
• Atributo clave: Petty 6-inch (150mm)
• Color: Magnolia Mango Octogonal
• Calificación: 5,0/5
• Valoraciones: 2

Datos técnicos destacados

• Peso aproximado: 18.0 lb (8.2 kg).
• Calificación promedio de 5,0/5.
• 2 valoraciones visibles.
• Posición destacada en Cuchillos de Cocinero: #4640.

Preguntas resueltas

Cuchillo japonés martillado Damasco VG-10 46 capas de mango de madera de magnolia octogonal, 6 pulgadas (5.906 in)

Artesanía maestra: hecho a mano en Sakai Japón, donde se producen más del 90% de los cuchillos de chef profesionales japoneses. Se produce uno a la vez manualmente por maestros artesanos altamente calificados. Supera a los productos producidos industrialmente en masa desde todos los aspectos. La artesanía maestra brilla en cada producto. ¡Las actuaciones sin igual te hacen sentir parado en el pináculo de la cocina! La funda se vende por separado. Afilado de rasurador: listo para usar fuera de la caja con nitidez despiadada. El núcleo es acero inoxidable de alto carbono Takefu VG-10 (HRC 60-62) producido en Fukui Japón. Combinado con una construcción de Damasco revestida de 46 capas, proporciona una nitidez excepcional, retención de bordes, durabilidad y facilidad de afilado al mismo tiempo. Puedes sentir fácilmente tu nivel de técnica mejorado con solo usar un cuchillo Syosaku Lavar a mano y afilar regularmente piedras de afilar de calidad. Versatilidad: ideal para el chef diario que maneja tareas diarias de cocina, ya sea profesional o no profesional. La hoja ultra afilada de tamaño mediano se puede utilizar como un cuchillo de chef más pequeño o un cuchillo de pelar más grande. Puede hacer cualquier tarea de corte con un cuchillo. También puedes usarlo como cuchillo de sushi. Es de doble filo, así que no importa si eres diestro o zurdo. Para evitar un chip en una cuchilla, no corte cosas duras como huesos, cáscaras de nuez y alimentos congelados. No utilizar en encimeras de granito. Durabilidad y facilidad de uso: tanto el núcleo VG-10 como el acero exterior de damasco son resistentes a las manchas y a la corrosión. El material utilizado para el mango se toma del núcleo central de la madera de Magnolia, que es resistente al agua y antideslizante. No tienes que preocuparte cuando se deja húmedo durante el uso (se recomienda lavar y secar después del uso). El mango octogonal de diseño ergonómico y la construcción perfectamente equilibrada te hacen sentir cómodo incluso para un uso prolongado.