Cuchillo de cocina clásico Wusthof, talla única, negro, acero inoxidable

El cuchillo fue entregado a la casa equivocada. Cuando la abrí, parecía estar en buena forma. Al probarlo, fue enviado aburrido. Tengo unos 1500 dólares en cuchillos de wusthof y lamentablemente este es el primero que tiene que afilarse antes de usarlo. Y no me refiero a pasarlo por el acero. En realidad, usa una piedra y afilarla.

No hay nada malo que decir sobre este cuchillo. He estado en el negocio culinario por más de 20 años. Y siempre juraré por los cuchillos clásicos de Wusthof. Hay unos pocos y me refiero a pocos cuchillos que son de mayor calidad, pero son considerablemente más caros.

Nunca se puede decir nada malo sobre mis cuchillos Wusthof. Esta probablemente sea mi favorita. Es útil para casi todos los trabajos. El tang completo hace que se pese tan bien, que no hay empuje, no hay peso necesario detrás de la rebanada. Asegúrese de comprar una manga para proteger la hoja... y usted.

Gran cuchillo con un buen equilibrio. Esta edición especial tiene un logotipo conmemorativo muy atractivo en la hoja y se vende típicamente con un descuento. Mi única advertencia es que la longitud de 8" en el ancho estándar es en realidad un poco pequeño para un cuchillo de chef. Aunque este tamaño es muy común para los cocineros caseros, una versión de hoja ancha y / o una longitud de 10 "puede ofrecer un mejor rendimiento para un cocinero serio que hace mucho trabajo de preparación. Vale la pena probar un cuchillo más grande antes de gastar tanto dinero.

Para mí este cuchillo es demasiado pesado e incómodo para trabajar. Para una persona más grande o un hombre esto probablemente sería perfecto.

¡Este es el cuchillo que todos tus otros cuchillos aspiran a ser! ¡Cuchillos baratos de chefs y todo! Tenía un cuchillo que amaba como un niño pero maldícele que no estaba manteniendo un borde a pesar de todo lo que intenté. Era hora de dejarlo ir y dar un paso a las grandes ligas. ¡Es un cuchillo de carne! Con cuerpo y listo para cualquier cosa. La hoja ancha toma un poco para acostumbrarse, pero cuando te das cuenta de cómo mantener tus bits fuera de la manera que es impresionante!Amo este cuchillo

He usado este cuchillo antes y disfruté de cómo se sentía, parece un poco pesado al principio, pero rápidamente se convierte en una extensión de su mano como debería, vino afilado como una navaja y mantuvo su borde durante un tiempo y sólo necesitaba realinear rápidamente y estaba bien para ir. Lo uso casi todos los días 8+ horas para un buen 85% de mis tareas y las completa con facilidad, tan agradable.

Un año y medio después y sigue siendo un sueño para usar. Todavía es agudo, de uso diario. Es el único cuchillo que uso. Cocino cada comida con verduras frescas y fruta y sigue. Todavía me hace querer seguir cortando y me ha mantenido comiendo más sano debido a ello. Puede decir lo suficiente sobre la calidad y versatilidad de este cuchillo. actualización de 6 meses--aún afilado, sigue siendo el mejor cuchillo que he usado. Sigue siendo un placer cada vez que lo uso, que es cada día para casi todo. Lo hace todo, y lo hace bien. Los dedos encajan tan bien en él. Me siento mucho más seguro que cualquier cuchillo anterior. Es una alegría de usar y todavía me hace querer cortar más verduras y más hierbas.Increíblemente nítida, increíblemente equilibrada, increíblemente suave sensación de …