Colección de esenciales Chicago Cutlery, Fine, 8 pulgadas, Negro

Agradable y afilado y agradable agarre! Rebana bien la carne, la fruta y las verduras. No se ha oxidado y es fácil de limpiar. Compraría de nuevo. Coincide bien con mi set. Bonito tamaño y peso.

Tengo un cuchillo de pan Chicago Cutlery que tuve la suerte de encontrar cuando trabajaba en el extranjero, y me gusta mucho, así que cuando estaba comprando un cuchillo de chef, éste me llamó la atención. El precio era muy razonable y atractivo. Hasta ahora el borde se mantiene bien a pesar del abuso de mi suegra. Me gusta el peso y me siento, no demasiado ligero, no demasiado pesado. Me gusta la construcción sólida, con tres remaches. No doy cinco estrellas por nada que no sea la perfección absoluta, y este cuchillo se las ha ganado. Una cosa que trato de recordar para escribir en cada crítica, si tuviera que hacerlo de nuevo sabiendo lo que sé ahora, ¿todavía lo compraría? Sin duda.

Pasé horas buscando Chicago Cutlery hecho en los EE.UU. - leer múltiples críticas - Bueno, el cuchillo que tengo, un cuchillo de 8 "Cuchillo Chef dice hecho en China en la etiqueta. Basado en otras críticas de Amazon Sabía que no quiero cuchillo que se hace en China - producto inferior - estaba tan feliz que este dijo hecho en Estados Unidos (2 lugares en la página de producto)La hoja no tiene las mismas marcas. Hoja tonta, no afilada en absoluto - podría correr dedo a lo largo de ella y no se corta. Información totalmente engañosa en la página de Amazon.Estoy devolviendo el cuchillo - tomó más de 30 minutos con el servicio al cliente para conseguir el retorno hecho - ridículo.¿Qué está pasando Amazon?

Si pudiera darle a esto 3 1/2 estrellas, lo haría. Pero después de tenerla en un 3 estrellas, escribí mi crítica y pensé que era demasiado bajo, así que redondeé!Conseguí mi primer set de CC hace más de 10 años. ¡Me encantaban sus productos! Una noche, mientras guardaba los platos, mi marido se me cayó el cuchillo de 8 pulgadas y se rompió la punta. Antes de que tuviera la oportunidad de encontrar su información de contacto (garantía de por vida), mi marido lo tiró. No es gran cosa. ¡Puedo comprar uno en Amazon y tenerlo aquí en dos días! Busqué en la selección de Amazons y encontré lo que pensaba que era exactamente el mismo cuchillo! Las críticas fueron maravillosas, así que compré este y otro 8" solo en case. Cuando llegó el paquete, ¡era como mi cumpleaños! Los abrí y los abracé. …

Este es un cuchillo barato que compré para trabajar. (Soy un cocinero) No esperaba mucho de ella, comprado basado en el precio solo.Estoy acostumbrado a 'ergo' cuchillos manejados, así que cuando conseguí esto pensé que el mango no iba a ser lo suficientemente grande para mis manos. Entonces me di cuenta de que lo estaba sosteniendo mal. Volviendo a los días de la escuela culinaria, recordé que envolvías tus dos dedos delanteros alrededor de la parte superior de la hoja. Tienes un agarre mucho más controlado de esta manera. También la última 1⁄2 pulgada de hoja no se afila para que no se arriesgue a cortar un dedo.Mi cosa favorita, sin embargo, es que la columna vertebral de la hoja y el mango es completamente plana. De esa manera cuando no estás cortando verduras y volteas el cuchillo …

Me gusta mucho este cuchillo y necesitaba uno que pudiera afilar y afilar. Además, este mango se ajusta a mis pequeñas manos (5.2"), así como a las de mis maridos. Soy malo poniendo cuchillos en el lavavajillas y lo hago aunque sé que no debo hacerlo. No ha parecido afectar el mango o la hoja en absoluto. Por lo tanto, la relación calidad-precio es un trato bastante bueno. Cocino mucho, pero no soy un aspirante a chef. Así que si quieres un cuchillo de calidad súper alta, esta puede no ser tu taza de té. Pero para el cocinero casual, este es un buen cuchillo.

Compré este cuchillo después de decidir llevar mi cocina al siguiente nivel, y con esto quiero decir, ya no cortar con cuchillos aburridos. Sabiendo que la cocina adecuada requiere una miríada de cuchillos, no quería comenzar mi colección de cuchillos con un cuchillo de $50-100+. No puedo permitírmelo ahora. Además, sé que el cuidado adecuado del cuchillo requiere aprender a usar una varilla de bruñir (¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

No es el más afilado que he usado pero es un buen cuchillo por el precio. Se afila muy bien, así que siempre y cuando tengas una piedra mojada o afilador que estás listo para ir! Odio cortar en calabazas y batatas pero este cuchillo pasó la prueba y lo hizo mucho más fácil.