Anolon EverLast N2 - Sartén de acero al carbono, 10 pulgadas, color negro

Compré esta y la versión de 12" de esta cacerola en noviembre de 2025. Ahora es agosto de 2026 y he estado usando estas sartenes casi exclusivamente desde ese momento. Estas sartenes son excelentes. Los sazono con una capa ligera de aceite y calor durante 10 minutos para curarse a medio después de lavarlos y esto los mantiene muy antiadherentes. Puedo cocinar huevos, hashbrowns, etc. en ellos y se liberan fácilmente. Debes usar las técnicas de temperatura y cocina adecuadas, pero estas son extremadamente versátiles, y me encanta que no tengan químicos peligrosos que puedan filtrarse en la comida. Se lavan rápido. También me gusta la profundidad de estas sartenes y el peso es mucho mejor que el hierro fundido. Uso una cocina de inducción, y disfruto mucho cocinar en estas sartenes y preveo

Esta sartén es horrible. Todo se adhiere a él. He intentado todo para evitar que se pegue. Si cocinas algo tan simple como huevos revueltos tienes que dejarlos remojar e incluso después de remojar tienes que fregar y fregar y fregar. Por fin tuve suficiente y lo atravesé en la basura. Traté de largarme y perdí la ventana de vuelta. ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Cuidado con revisar las opiniones en esta bandeja; mira en YouTube y para que las opiniones escritas profesionales tengan un mejor sentido. La sartén se calienta y se enfría rápidamente, lo que para un cocinero experimentado le da más control para la fuente de calor que una típica sartén antiadherente. También es lo suficientemente grueso como para que, mientras cocines correctamente con él (con un quemador al menos tan grande como la sartén), probablemente no se deforme.También no se debe pensar en esto como antiadherente, necesitas un buen poco de aceite, y la forma recomendada de cocinar es precalentar la sartén, aplicar el aceite, darle un poco para calentar y luego cocinar.Debes cocinar a una temperatura más baja que tus sartenes antiadherentes estándar o de lo contrario quemarás tu …

Me encanta esta sartén. Las críticas negativas son de personas que no han leído o seguido las instrucciones. Soy una olla pesada. Uso mi sartén todos los días. Tengo dos de ellos y dos tamaños diferentes y la única vez que he tenido algún tipo de pega es porque me olvidé de dejar que la sartén llegar a la temperatura adecuada Se supone que dejar que la sartén llegar a una temperatura razonablemente caliente. Haga la prueba de agua para espolvorear un poco de agua y esperar a que el agua sea capaz de flotar como un latido de mercurio sin obstáculos o y definitivamente no se quema. Tiene que parecer mercurio como un termómetro cuando se rompe es un sitio hermoso entonces sabes que está a la temperatura adecuada y tienes que proporcionar un poco de aceite generalmente dependiendo de lo que …

Fantástico. Olvida esas cacerolas de aluminio y teflón baratos. Mejora a la calidad en tu cocina. Esta sartén es muy fácil de usar y se cocina rápido y funciona bien con la medicación para la medicación de bajo calor. Sear carne o tirar su plato en el horno, esta sartén lo hace todo. Por primera vez, siga las instrucciones que se adjuntan en el envase. Esta sartén se decolorará con el tiempo, pero eso añade a la belleza de la sartén y hace que sea grande. Está bien hecho y el acero al carbono N2 es de buena calidad y tiene durabilidad. Me encanta esta sartén. No volveré a esas sartenes baratas. Definitivamente recomendaría a la familia y amigos.

Pan tiene acabado espejo que lo hace listo para cocinar en la derecha de la caja sin necesidad de sazonarlo primero. Limpiar fácilmente con un chainmail y jabón de limpieza de amanecer y literalmente parece a prueba de óxido siempre y cuando se seque inmediatamente. Uso una estufa de gas para no observar cómo se comportaría en una estufa eléctrica o de inducción. Advertencia: necesita aceite o grasa para cocinar y la mayor parte de la manipulación necesaria para las sartenes de acero al carbono (sin la tendencia extrema a la oxidación). El tamaño de 10 pulgadas es un poco grande para sólo 1 persona, pero debería ser bueno para 2 a 4 personas. Era lo suficientemente profundo para hacer un lote grande de arroz frito con muy poco cariñoso que quedaba dentro. La foto iba tras un par de …

A pesar de seguir las instrucciones de la carta, hace poco más de un mes. Puedo dar fe de que esta sartén no es antiadherente. Cocina bien, incluso el calor y limpia relativamente fácilmente. ¿Pero cocinar un huevo con él? ¡Buena suerte!

El recubrimiento de nitruro de esta sartén hecha en China duró aproximadamente 3 semanas antes de que comenzara a desprenderse (ver fotos). Me pregunto si el metal fue preparado correctamente antes del proceso de recubrimiento. He contactado con la empresa para ver si se paran detrás de sus productos. Dicho esto, he disfrutado cocinando con esta sartén. Se quema bien, calienta rápidamente y maneja más fácilmente que el hierro fundido debido a su peso más ligero. El revestimiento N2, cuando está en la sartén, es resistente al palo en lugar de libre de palo. El aceite/mantequilla tiende a migrar a los bordes en lugar de permanecer en el centro de la sartén. Se limpia fácilmente si se deja enfriar, luego se remoja en agua unos minutos y luego se frota con una almohadilla no maridaje. Me …